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[국민의 기업] [기고] 김치 종주국 위상 지키기 위해 힘 모아야
이하연 (사)대한민국김치협회 회장 최근 국내에서 비위생적인 원료를 사용한 김치 제조 과정이 보도되면서 많은 국민께 심려를 끼쳐 ‘김치인’으로서 사과의 말씀을 전한다. 이번 일을
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김치에 ‘태극마크’…외국산→한국산 둔갑 막는다
앞으로 국산 김치에는 ‘대한민국 김치’라는 공식 브랜드를 표시할 수 있게 된다. 김치에 대한 세계인의 사랑이 커지고 있는 가운데, 외국 시장에서 중국산 김치 등이 한국산으로 둔갑
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김치에 ‘태극마크’ 단다…중국산→한국산 둔갑 막아라
앞으로 국산 김치에는 ‘대한민국 김치’라는 공식 브랜드를 표시할 수 있게 된다. 김치에 대한 세계인의 사랑이 커지고 있는 가운데, 외국 시장에서 중국산 김치 등이 한국산으로 둔갑
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美 잇단 '김치의 날' 제정…"한국이 종주국" 뉴욕주도 못박았다
미국 뉴욕주가 한국을 김치의 종주국으로 명시하는 ‘김치의 날’을 제정했다. 최근 미국에서는 김치가 한국의 고유 전통 음식이라고 공식화하는 김치의 날 제정이 잇따르고 있다. 한국농
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K-푸드 심상찮다…순식간 美매장 97개, 가장 잘 팔린 치킨은
한류(한국 대중문화 열풍) 바람을 탄 ‘K-푸드’의 위세가 심상찮다. 만두‧라면‧과자 등 한국 먹거리가 해외에서 잘 팔린다. 외국인이 한국 라면을 먹으며 ‘먹방’(먹는 모습을 보
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버지니아주도 ‘김치의 날’ 만들었다
‘김치의 날’ 제정을 결의한 미 버지니아주 의회 본회의 현장. [사진 한국농수산식품유통공사] 한국농수산식품유통공사(aT)는 미국 버지니아주 의회가 9일(현지 시간) 한국이 김치
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버지니아주 ‘김치의 날’ 제정, 美서 두번째
'김치의 날' 제정을 결의한 미 버지니아주 의회 본회의 현장. 자료: 한국농수산식품유통공사 한국농수산식품유통공사(aT)는 미국 버지니아주 의회가 9일(현지 시간) 한국이 김치 종
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정부 “中, 한국여론 안다”더니…中대사관 '한복 논란'에 “억측, 비난"
4일 오후 열린 2022 베이징 겨울올림픽 개회식의 중국 국기 입장에서 한 여성(앞줄 왼쪽 둘째)이 한복을 입고 있다. 김경록 기자 주한 중국 대사관이 베이징 겨울 올림픽 개막식
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[예영준의 시시각각] 누가 중국의 문화공정을 부추겼나
4일 오후 중국 베이징 국립경기장에서 열린 2022 베이징 동계올림픽 개회식에서 한복을 입은 조선족 여성이 손을 흔들고 있다. [연합뉴스] 14년 전에도 똑같은 장면이 등장했다
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[소년중앙] 천년에 걸쳐 한국인의 밥상 지켜온 김치② 곽은주 김치명인을 만나다
■ 과학기술·한류 타고 세계인의 밥상 오른다한식대표 김치 「 한국인의 소울 푸드, 김치. 한식진흥원이 지난해 10월 전국의 만 19∼69세 성인 1500명을 대상으로 진행한 한
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한국농수산식품유통공사 김춘진 사장, 농협경제지주와 김치산업 육성 및 수출 확대 논의
한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 24일 나주 본사에서 농협경제지주 최선식 도매유통본부장을 만나 국내 김치산업 육성 및 수출 확대를 위한 협력 방안을 논의했다. 김 사장은
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[소년중앙] 천년에 걸쳐 한국인의 밥상 지켜온 김치① 과거·현재·미래를 맛보다
■ 과학기술·한류 타고 세계인의 밥상 오른다한식대표 김치 「 한국인의 소울 푸드, 김치. 한식진흥원이 지난해 10월 전국의 만 19∼69세 성인 1500명을 대상으로 진행한 한
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코로나로 뜬 김치…작년 역대최대 수출 효자, 12년만에 흑자
[사진 pxhere] 농림축산식품부는 지난해 김치 수출액이 역대 최대 규모인 1억5990만달러(약 1922억원)를 기록했다고 9일 밝혔다. 이에 힘입어 김치 무역수지는 2009년
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국민의힘 "文 정부 편향된 대중 정책, 국민 자존심에 상처 내"
윤석열 국민의힘 대선 후보가 28일 서울 양천구 한국방송회관에서 열린 한국방송기자클럽 초청 토론회에서 발언을 하고 있다. [국회사진기자단] 국민의힘 윤석열 대선후보가 "한국 국민
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[밀레니얼 트렌드 사전] 김포족
서정민 중앙컬처&라이프스타일랩 차장 최근 TV에 출연한 어느 의사가 농담처럼 이런 말을 했다. 10월 말부터 12월 초까지 병원을 찾는 할머니 환자 수가 갑자기 줄어들고, 수술이
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[세계가 푹 빠진 한국의 맛, 김치] ‘알몸 김치’ 꼼짝 마라! 우리 김치 수출 사상 최대 전망
세계인의 식탁 점령하는 ‘대한민국 김치’ … 올해 12년만에 흑자 기대 한국산 김치에 대한 선호도 높아져 / 김치 수입액 전년동기비 11.8% 감소 / 김치 생산부터 유통까지 안
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[세계가 푹 빠진 한국의 맛, 김치] 원료 표준화 추진, 김치 QR코드 제작…국내 김치산업 전방위 지원 나서
농림축산식품부 김치 속 넣기 자동화 설비를 이용해 제조자가 김치를 제조하고 있다. 생산성이 2~5배 증가한다. [사진 농림축산식품부] 삼국시대에 절인 형태의 김치를 먹었다는 기록
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[세계가 푹 빠진 한국의 맛, 김치] 한국 대표 발효식품이자 세계 5대 건강식품…김치산업 위해 소비자·업계·정부 합심해야
기고 김치는 대한민국의 대표적인 발효식품이고 세계 5대 건강식품 중 하나다. 최근 김치의 코로나19 면역력에 대해 장 부스케 프랑스 몽페리에대 명예교수가 그 효능을 과학적으
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[세계가 푹 빠진 한국의 맛, 김치] 김치 맛을 좌우하는 숨겨진 이유는 '발효'…과학적 기술로 김치 프리미엄화 이끌어야
김치 발효 주도하는 3대 유산균 김치는 발효를 주도하는 다양한 유산균의 종류와 환경에 따라 맛과 향에 직접적인 영향을 준다. [사진 세계김치연구소] 한국 음식에는 ‘손맛’이라는
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세계가 빠진 한국 김치…수출 사상 최대, 12년 만에 흑자로
김치 12년만에 무역 흑자 전망. 그래픽=김경진 기자 capkim@joongang.co.kr 올해 김치 수출이 사상 최대 기록을 세울 전망이다. 한국은 지난해 1억4451만 달러
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종주국 위상 회복하나? ‘김치 무역수지’ 12년만에 흑자 전망
김치 무역수지가 12년 만에 처음으로 흑자로 돌아설 전망이다. 한국산 김치가 역대 최대 수출실적을 올리고 있는 가운데 중국산 김치의 수입은 줄어들어서다. 6일 관세청ㆍ농림축산
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美캘리포니아주 '김치의 날' 제정…종주국 위상 높여
한국이 김치 종주국임을 명시한 ‘김치의 날(11월 22일)’ 제정 결의안이 미국 캘리포니아주 의회에서 지난 23일 처리됐다. 한국농수산식품유통공사(aT) 김춘진 사장은 최석호
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美 첫 인정했다…캘리포니아주 11월22일은 '김치의 날'
‘김치의 날’ 제정 결의안을 처리한 미국 캘리포니아주 하원. 한국농수산식품공사 LA 지사 제공=연합뉴스 미국 캘리포니아주 의회에서 한국이 김치 종주국임을 명시한 ‘김치의 날’
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'1초 역전승' 이다빈의 값진 銀···"엄마 김치찌개 먹고싶다"
결승에서 아쉽게 패한 이다빈. [연합뉴스] 이다빈(25·서울시청)이 생애 첫 올림픽에서 값진 은메달을 따냈다. 세계 랭킹 5위 이다빈은 27일 일본 지바 마쿠하리 메세 A